• 酸芋荷 酸芋荷
  • 梵净山翠峰茶 梵净山翠峰茶
  • 印江红军鞋 印江红军鞋
  • 酥食

      酥食酥食是由土家人传承祖艺,选用当地上等糯米,加本地纯蜂糖精制而成,因不用气蒸而有别于其他酥食,其产品外形有各种花、鸟、鱼等,栩栩如生;其味香甜酥口,是客商十分喜欢的特征小食品。...

    2022-05-16 130
  • 潮砥酱

      潮砥酱潮砥酱是食品调味的主要资料,特别是在贵州更是倍受推崇,酱各地皆有,做法各异,当然风味就截然不同,而潮砥酱以其共同的工艺,精选的原资料倍受广阔消费者的欢送,潮砥将系列因其选料请求高,采用纯自然无公害小麦或胡豆,经过复杂的翻晒过程所以风味特,适合绝大多数人口味,而晒酱的人又太少,多数洒酱的家庭也就...

    2022-05-16 131
  • 德江杜仲

      杜仲,来源为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木植物,药用其于燥树皮。 贵州大局部地域都产杜仲,在《药物消费辨》中就有“杜仲产四川、贵州者最佳”的记载。 杜仲味甘,微辛,性温。入药功用多,尤以补肝肾,强筋骨,安胎,降血压见长。专用于治疗肾虚腰痛,腰膝无力,胎动不安,前兆流产...

    2022-05-16 114
  • 麻糖水

      麻糖水麻糖水是德江人用大米、玉米或薯类等蒸煮发酵装坛精心制造而成,全县乃至周边几县向仅有德江产出。麻糖水酒精度普通在15度左右,糖度在35度以上,土家人在农忙时署热天喝两碗麻糖水,既解口渴,又提神充饥,亦称麻糖水为“土茅台”。麻糖水的营养价值不低于的啤酒、饮料等,在土家人眼里它既是饮料,又是琼浆,是千百...

    2022-05-16 125
  • 德江土家族麻饼

      德江土家族麻饼香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节,家家户户都要做麻饼招待客人;姑娘出嫁或儿子娶亲也少不了它。它还可作为农忙时节的加饭餐。制法:(1)把炒米、麻糖交融在一同搅匀,然后舀进长宽各70厘米、高5厘米左右的木箱里,用木块和擀面杖压实,冷却,再切成薄片就成了。(2)想保管...

    2022-05-16 115
  • 特色野生鱼

      开阳县境内河流资源丰厚,是自然野生鱼类最好的温床,当地人也对这一资源停止开发应用,野生鱼庄将野生鱼独有的鲜嫩爽滑彰显得淋漓尽致,以当地的红酸汤、高汤做底,配上很有韧性的野生鱼肉,让人垂涎欲滴、耐人寻味。其中野生鱼庄最为集中的当数花梨乡乐旺河,就连贵阳市也有不少餐馆以乐旺河鱼做招牌菜来吸收食客。当地野...

    2022-05-15 64
  • 南贡河绿茶

      南贡河绿茶产自“中国富硒农产品之乡”贵州·开阳。据万历《贵州通志》记载,开阳已有400多年进贡茶历史,南贡河这块神奇土地因产历代贡茶而得名。特殊的土壤、气候和贡茶文化底蕴成就了南贡河绿茶的质量和形象。本品由贵州省开阳南贡河富硒茶业有限公司传承贡茶加工工艺,引进现代消费技术精制而成,其原料来源于公司在海拨...

    2022-05-15 113
  • 云岩豆腐圆子

      工艺:主料为黄豆,在制造上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例参加豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌平均,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄,心似蜂窝。食用前,先把它在酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做成的汤里略蘸一下,吃起来外脆内嫩,...

    2022-05-15 59
  • 贵阳砂锅饭

      砂锅饭是贵阳近年来新呈现的一种风味小吃,由于其作风共同,味美价廉,遭到越来越多的大众喜欢。砂锅饭的作法是:将当年新米淘净,参加适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅普通二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等,改用文火焖五分钟即成。趁热吃下,香气扑鼻,甜咸适度,非常可口...

    2022-05-15 50
  • 贵阳碗耳糕

      碗耳糕又名“娃儿糕”,外形像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制造,小孩特别爱食,故名“娃儿糕”。碗耳糕已有一百多年的历史,是贵阳的传统著名风味小吃,它呈金黄色(也有白色),有弹性,个大,绵、香、甜、略带甜酒的发酵味,十分可口。制造办法是将大米浸泡、淘洗、磨成浆、过滤,然后发酵,掺些熟芡,红塘液化过滤,掺在...

    2022-05-15 62
  • 贵阳折耳根

      “贵阳折耳根”取得国度工商局注册的鲜活农产品天文标志。这是贵阳市蔬菜类首个获此殊荣的特征农产品。贵阳人每天吃掉 三万斤“草根根”折耳根原名蕺菜,因带有一股鱼腥味,又名鱼腥草。依据贵阳有关记载,1980年,花溪区农民开端正式停止折耳根人工栽培,两年后,乌当区东风镇龙井村也开端人工栽培。1984年,贵阳全市大面积...

    2022-05-14 54
  • 清镇酥李

      鸭池河酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最具稳定性的水果品种,集中种植在鸭池河河谷一带。栽培历史悠久,当初李子树较少,但地处低凹河谷、热量充足、光照长,加之该品种适应性强,易栽易管,挂果快,很快就被广泛地推广发展起来,而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美,早春白花齐开,是优...

    2022-05-14 52
  • 花溪辣椒

      花溪辣椒贵州花溪辣椒善于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁,色泽黑红发亮,经独家秘方烤制而成,味香而辣。花溪辣椒是花溪传统的名特产品,俗称“花溪辣椒”。它经加工制成的红油,即辣椒油,色泽金红,鲜香入味,辣而温和,可谓助餐的佐料佳品。花溪辣椒辣椒因其质量优秀,在省城,贵阳市场独占鳌头。 辣椒,又称“...

    2022-05-14 51
  • 梵净山紫袍玉带石雕

      贵州梵净山为弥勒佛古道场,亿万年来集日月山川之精髓,培养出石中珍品---紫袍玉带石。紫袍玉带石以紫色为主体,玉绿相间,民间传说该石具有佛性,可为人带来不祥幸福。往常北京博物馆收藏有清代贵州紫袍玉带工艺品,人民大会堂陈列着印江紫袍玉带七层宝塔。( 贵阳)...

    2022-05-14 111
  • 红岩葡萄

      红岩葡萄红岩葡萄种植开展始于上世纪70年代,由于红岩共同的土壤和气候条件,消费的葡萄清甜可口,肉厚皮薄,有共同的蜂蜜香味,商品价值高,经济效益好,种植农户逐年增加,渐成范围,惹起了当地政府府的高度注重。从2000年开端,投入大量资金,对红岩葡萄产业业停止了扶持,开展更是突飞猛进,如今种植面积已达3000余亩,...

    2022-05-14 55

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